味の傾向：定番商品である純米吟醸のしぼりたて生原酒バージョン。香りはメロンやハーブの印象を感じる美しいスタイル。味は本来あるべき甘味がなく後味の苦味が強い。バランスが悪く熟成が足りていないお酒だ。僕の評価：５５点／１００点（明らかに未完成品）◆◆◆こごみ ...
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山本「純米大吟醸 神力×９号」水がたっぷり加えられた薄い日本酒 ペアリングでこそ輝くお酒だ
味の傾向：秋田・熊本限定の復興支援寄付金つき純米大吟醸。フルーティ系ではあるが、アルコール度１５％に加えてめちゃめちゃ水で薄まっているお酒なので、単独で飲むとペラペラな印象である。しかし、食中でいろいろな可能性を想像させる、面白くも難易度の高いお酒だ。僕 ...
山本「純米吟醸 ピュアブラック」その正体はユーザーフレンドリーなシュワシュワ酒！
７５点 酒屋で常温保管OKな火入れ酒なのに、ショックを受けるほどのフレッシュ感。秋田らしい甘さをお手軽に味わえる良酒だ。前回うまからまんさく番外品で、昔飲んでスルーした銘柄の再発見という楽しみを味わった僕。さっそく二匹目のドジョウを狙って、次のお酒を買って ...
