８５点/１００点　まるで熟成古酒＋白ワイン。日本酒ではありえない味を持つ驚異の酸っぱ系酒だ。赤米、緑米という古代米の可能性を感じる見事な実験作。皆さんは赤米、緑米という古代米は知ってるだろうか？その名の通り見た目が赤かったり緑だったりするお米だ。栄養価の高 ...