味の傾向:冷酒で飲むと、ふんわりした熟れた甘い香りに、ひやおろしらしいうま味が楽しめ、それでいて軽やかなテイストを味わえる食中酒。常温にすると苦味が目立ち、香りも良くないので注意。華やかさはないけど、脇役性能抜群なお酒だ。おすすめシチュエーション:温度は ...
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旭菊「純米六号」台所の冷暗所にいつもあるような、地味で素敵なお酒
72点 福岡の家庭の匂いがするような日常酒。普段着の日本酒はかくあるべき。いやー、最近の酒屋や日本酒のボトルは華やかで、お酒が収まってる冷蔵庫なんて随分賑やかになったよね~。そんな店内にある常温の棚、その一番下にひっそり置いてある地味なラベルのお酒を見つ ...