味の傾向：塩味と勘違いしそうな独特な苦味が特徴の、辛口系純米吟醸酒。この味が蔵の特徴であることはわかるが、どう接すればいいのか迷ってしまう。香りは実にエレガントで、吸い込むとウットリするほど。おすすめシチュエーション：うーん、とりあえず冷酒だろうけど、ど ...