味の傾向：アルコール度が日本酒最高の２１％というお酒。香りは、少しアルコールが鼻につくが穏やか。味わいは想像以上に滑らかでほんのり甘い。すっきりしていて飲みやすい驚きの１本だ。合わせた料理：釜玉うどん、豚丼のアタマ僕の評価：７５点／１００点（びっくりする ...

味の傾向：秋田限定のPB商品。アルコール感の強いつくりながら丁寧な仕事が感じられる。香りはほんのりとバナナ、甘味控えめだけどドライすぎず後味はシャープな苦味で切れる。常備酒に向いた酒質だ。合わせた料理：焼きししゃも、サラダせんべい僕の評価：７０点／１００点 ...

味の傾向：新潟の銘醸蔵が冬に発売するアルコール度２０％の生原酒。香りは青々しい感じ、セメダインの印象など新酒らしい匂いがあるが穏やか。味は強烈に高いアルコールからくる刺激感がありつつもバランスが取れていて飲みやすい。要所要所に甘味もあるのでつい飲んでしま ...