神奈川健一の日本酒ブログ

家飲み派が日本酒をレビューするブログです

タグ:特別本醸造

味の傾向:新潟の銘酒・八海山の主力商品。落ち着いた香りにムダな味を削ぎ落としたドライな味わいが最高にクール。舌触りがすばらしく、いろいろな料理に合うのもうれしい。合わせた料理:きゅうりとワカメの酢の物、タコの刺身、マグロの刺身購入価格(税込):1,386円(72 ...

味の傾向:あの高木酒造の地元用銘柄の新酒バージョン。香りも味も主張しないザ・食中酒だけど、その凄さは隠しきれない。程よい甘さにちょっと目立つ酸、そしてまろやか~な滑らかさが最後まで続く。こののど越しこそが高木酒造の証である!僕の評価:85点/100点(ほ ...

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