神奈川建一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

タグ:獺祭

味の傾向:獺祭の一番手軽に飲める純米大吟醸。香りはイチゴ、リンゴを思わせる獺祭らしい華やかなにおい。味わいはしっかりした甘味がありつつも淡い酒質で無理なく食事になじむ。後味のキレがよくこれぞ獺祭!という味わいを楽しめる。合わせた料理:鶏肉の白だし鍋+ご飯 ...

味の傾向:最高級獺祭を熱燗専用にしてしまった、まろやかな甘味が素敵な純米大吟醸。素晴らしく綺麗な温め酒を楽しめる。香りは控えめで、酸味も穏やか。お酒の温度設定がシビアで、うまく40℃~45℃に収めないと苦味が出るので注意。おすすめシチュエーション:温度は ...

こんにちはー。お酒ミライの神奈川建一です。おいしいものが、誰でも手軽に食べられるようになる!これぞ世の中の豊かさを実感する瞬間じゃないでしょうか?食うや食わずの生活から数十年、日本もずいぶん遠くまできたものですが、この喜びは変わってないと感じますね~。チ ...

味の傾向:強く香る吟醸香に、テンションは上がりまくること必死。味はまさしく「大吟醸」。高精白の日本酒らしい、雑味のないきれいな甘さとうま味に心がおどる!後半、酸味、苦味、渋みなどの要素が辛さを作り出し、パアッと弾けて消えていく。このキレの良さは、食事にも ...

こんにちはー、お酒&ゲーム系Tシャツ屋・ケンザンプロダクツの神奈川建一(@KanagawaKenichi)です。今回は読書特集!寒い季節、自宅でぬくぬくと読書するのはオツなもんです。そこに熱燗があればなお最高!ここに僕が買って読んで、面白かった!知識が深まった!二日酔いが ...

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