味の傾向：山梨のブドウ「甲州」を使った白ワイン。香りはオレンジやレモン、すりおろしたリンゴを感じさせる。味はシャープな酸味がメインで、果実の甘味もほんのり混ざる。シンプルな味わいだが適度に複雑味もあって、エレガントなワイン。和食らしさたっぷりの味わいだ。 ...