磯自慢「純米吟醸山田錦」アル添じゃない磯自慢からあふれ出すジューシーな甘味

2025年12月05日 16:06

味の傾向：磯自慢のミドルレンジ純米酒。静岡酒らしいきれいなメロンの香りに、じんわりにじみ出る甘味が最高。磯自慢が純米吟醸酒をつくるとこうなるという見本だ。合わせた料理：焼きイワシ、イカの塩辛、冷奴購入価格（税込）：3,190円／720ml僕の評価：80点／100点（純米 ...

亀泉「純米吟醸生原酒 CEL-24」爆発する吟醸香！長年愛される高知の傑作酒

2025年02月02日 19:00

味の傾向：高知県開発の特別な酵母で醸した吟醸酒。砂糖漬けのリンゴや白桃を思わせる鮮烈な香りに、甘くジューシーな味わい。濃厚でありつつも絶妙に飲みやすい１本。傑作だ。合わせた料理：白カビチーズ、サラダチキン購入価格（税込）：１８７５円／７２０ｍｌ僕の評価： ...

2024年06月28日 17:00

味の傾向：高知の大手酒蔵がつくる、定番酒の季節限定バージョン。さっぱりしていてキリッと切れのよい味わいは、まさに夏にふさわしい。辛口好きも納得の吟醸酒だ。合わせた料理：卵ソーセージ丼、長芋の梅サラダ値段（税込）：１５９５円／７２０ｍｌ僕の評価：７０点／１ ...

2024年06月16日 17:31

味の傾向：佐賀県の人気酒蔵がつくる純米吟醸酒。味わいは甘みたっぷりの青リンゴジュースの印象。しっかり甘いのに、メインの食事にもサラッと合う。意味不明なほどの超絶万能酒だ。合わせた料理：カブの浅漬け、新玉ねぎ丼、鶏肉の塩唐揚げ値段（税込）：２２００円／７２ ...

2024年06月12日 19:20

味の傾向：秋田の人気酒蔵がつくる定番酒。梨や黄色いりんごを思わせる香りが、とてもはっきりしていて素晴らしい。繊細につくられた味は、甘み少なめで酸味苦味が主役のさっぱりしたスタイル。食事と合わせるとバランスよく楽しめる。合わせた料理：納豆味噌あえ、納豆汁、 ...