廣戸川「純米吟醸雄町生酒」ジューシーな甘味に舌鼓をうつ、傑作福島酒！

2024年05月18日 17:00

味の傾向：福島の人気酒蔵がつくる季節限定酒。はじける青りんごの香りと、ジューシーな甘味。お酒全体がすばらしくエレガントでととのっている。塩味のきいた肴といっしょに、たっぷり味わいたい日本酒だ。合わせた料理：焼き厚揚げ、わらびのお浸し値段（税込）：２２００ ...

春霞「美郷酒米研究会」みずみずしい青りんご！な秋田県限定日本酒

2024年03月21日 17:00

味の傾向：秋田県内でのみ販売される純米吟醸酒。青りんごやラムネを思わせるみずみずしい香り。味はしっかり甘く果実感がある。後味はシャープなキレがあり杯を重ねるのが楽しいお酒だ。合わせた料理：醤油バターじゃがいも、ポン酢ツナマヨ大根サラダ値段（税込）：１８７ ...

2024年03月17日 17:00

味の傾向：秋田の銘酒・春霞がつくる冬季限定酒。ラムネやマロンを思わせる甘い香りに、期待を裏切らないふくよかな甘味が口の中に広がる。洗練された甘口日本酒だ。合わせた料理：カブの浅漬け値段（税込）：１９８０円／７２０ｍｌ僕の評価：８０点／１００点（綿菓子みた ...

2024年02月22日 20:45

味の傾向：福井の若手蔵がつくる、しぼりたての日本酒。できたばかりのお酒らしく躍動感ある味わいだが、ていねいな調整により滑らかな印象の舌触りを実現している。すばらしい職人技を感じられる逸品だ。合わせた料理：生姜焼き、じゃがいも醤油バター炒め、焼き厚揚げ値段 ...

2024年01月30日 18:27

味の傾向：２０２３年度で３年目となる新しいブランドがつくる純米吟醸酒。フレッシュな赤りんごの香り、味は甘みたっぷりでジューシーなタイプ。モダンかつ軽やかな味わいなので、食事にも合わせやすい。合わせた料理：納豆パスタ、さつま揚げ、いぶりがっこのオリーブオイ ...