獺祭「純米大吟醸磨き二割三分」高級食材を100倍おいしくする危険な食中酒

2026年03月16日 21:49

味の傾向：獺祭の元祖フラッグシップ純米大吟醸。洗練されたメロンやピーチ・いちじくの香りに、雑味がまったくないの研ぎ澄まされた甘味。大トロや和牛肉に完璧にフィットする高級食中酒だ。合わせた料理：マグロ中トロ、エビの茶碗蒸し購入価格（税込）：5,720円（720ml） ...

加茂錦「荷札酒黄水仙純米大吟醸」透明感が激高なバナナシェイク！

2026年02月11日 23:07

味の傾向：加茂錦の荷札酒シリーズにラインナップされている低アルの定番酒。上品できれいなバナナ・ラフランスの香りと、微炭酸を含んだ甘酸っぱい味わいを楽しめる。食前・食中どちらもこなすハイレベルな吟醸酒だ。合わせた料理：しそ巻き、茶碗蒸し購入価格（税込）：1,9 ...

2025年12月30日 19:31

味の傾向：灘の大手酒蔵・菊正宗が新規に立ち上げた銘柄の主力商品。透明感のある洗練されたピーチの香りに、澄んだ甘味、シャープな苦味が映える純米大吟醸酒。丁寧につくられた気持ちのいい高精白日本酒だ。合わせた料理：ピリ辛ニラをのせた絹豆腐、イカの塩辛、カクテキ ...

2024年04月17日 19:02

味の傾向：愛知県の酒蔵がつくる人気の純米大吟醸。味をぎりぎりまで削ぎ落とした、ドライでシャープな味わい。むちゃくちゃ軽いお酒なので、淡白な料理から濃厚な料理まで自由自在に合わせられる。合わせた料理：だし巻き卵、サーモンの和風カルパッチョ、豚ロースとソーセ ...

2023年04月27日 17:00

味の傾向：秋田県限定の純米大吟醸。香りはとてもおだやかで、ほんのりシロップ漬けの白桃の印象。味わいも落ち着いていて、トロトロしたシンプルな甘みが感じられる。食中では酸味が出てきて非常に美味だ。合わせた料理：牡蠣の蒸し焼きのポン酢がけ僕の評価：８０点／１０ ...