神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

タグ:酒コラム

 こんにちは~、日本酒ブロガーの神奈川健一です。 この記事を読んでいる皆さんの多くは、日本酒好きだと思いますが、どのように日本酒を分類していますか?例えば「甘口/辛口」などがメジャーな分類方法だと思いますが、こういうのって人によっていろいろなバリエーショ ...

 こんにちは~、日本酒ブロガーの神奈川健一です。 皆さんは日本酒を買う時、どんな情報を利用していますか?お店の人に接客してもらわない場合は、お酒のラベルなどに書かれている情報を頼りに選ぶわけですが、何がなんだかわからない!と感じる方も多いのではないでしょ ...

 こんにちは〜、日本酒ブロガーの神奈川健一です。 酒屋さんや通販サイトで日本酒を買う時に、よく見かけるのが「生酛(きもと)」や「山廃(やまはい)」の文字。ただでさえ日本酒の銘柄は読みにくい漢字で書かれているのに、さらに読めない文字をつけるなー!って怒りた ...

 こんにちは~、日本酒ブロガーの神奈川健一です。 2023年の夏はめちゃくちゃ暑かったですね~。毎日が灼熱!熱帯夜!こんなに暑いんじゃ飲まないとやってられないッ、とお酒が進んだ方も多くいたのではないでしょうか。 お酒といえば我らが日本酒ですが、暑い夏はど ...

 こんにちは~、日本酒ブロガーの神奈川建一です。 日本酒に関する会話の中で、「カプ」とか「イソ」のような言葉を聞いたことはないでしょうか。いったいなんの暗号かと思いますよね。なにかの合言葉ですか!?みたいな(笑)。 この2つの言葉は、日本酒に特有のフルー ...

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