神奈川健一のお酒ブログ

日本酒を気軽に親しみやすく、を目指してレビューなどを書いていきます

タグ:黒龍

味の傾向:福井・黒龍酒造の定番商品。香りは黒龍らしくメロンやバナナのような爽やかなスタイル。味はめちゃくちゃ軽く、淡い甘味と苦味でまるでミネラルウォーター。食事と合わせると絶妙なバランスを見せる。傑作だ。合わせた料理:豚キムチ+ご飯、高菜チャーハン僕の評 ...

味の傾向:福井の黒龍酒造がつくる高級大吟醸。華やかな香りは美しさを感じるほど。ほどよい果実香がたまらない。味は淡い印象だが、滑らかで伸びのある甘味が最高にうまい!キレのよい後味の余韻はじんわりと長く続く。見事だ。合わせた料理:牡蠣の天ぷら、鮭の西京焼き僕 ...

味の傾向:あの黒龍がつくる超甘口の日本酒。香りは豊かな甘いメロンを思わせるフルーティ香でアルコール度12%のお酒とは思えない。味わいは強い甘口だがなぜかサラリとしていてクドさが全然ない。不思議なおいしさだ。合わせた料理:和風ステーキ、あん肝ポン酢僕の評価 ...

味の傾向:福井の黒龍酒造がつくる夏季発売のしぼりたて原酒。香りは爽やかなフルーティタイプで心地よい。味はドライで飲みごたえのある印象だが、不思議とほんのり甘味を感じる。黒龍らしい見事な設計のお酒だ。僕の評価:75点/100点(夏にぴったりの一本)◆◆◆シ ...

味の傾向:福井の銘酒・黒龍がつくる定番純米酒。香りはふわっと穏やかなメロンの印象。味わいはまろやかでエレガント、甘味は控えめでほんのり苦い。食中に飲むと甘味が際立ちとても美味。合わせた料理:大葉入りだし巻き卵、まぐろ刺身、まぐろユッケ丼、けんちん汁僕の評 ...

↑このページのトップヘ