味の傾向：玄米四段仕込みを採用した低アルコール日本酒。香りはおだやかな甘いにおいで、グラスには炭酸の泡がびっしり付着する。リンゴを煮つめたような甘い味わいだが、酸味と炭酸と低アルで飲みやすさが確保されている。さすがの仕上がりだ。合わせた料理：麻婆豆腐、さ ...